滨城区市场监管局开展夏季冷饮食品经营单位专项检查

齐鲁晚报·齐鲁壹点徐鹏飞通讯员尹虹

为强化夏季食品安全监管，规范刨冰等冷冻饮品销售市场秩序，6月20日，滨城区市场监管局党组成员、副局长高建带队对辖区冷冻饮品经营单位进行专项检查，食品股、辖区监管所参加检查。

夏季已至，气温升高，刨冰等冷冻饮品等进入消费旺季。针对季节消费特点，检查组重点对辖区六街农批市场刨冰批发单位、渤海国际商圈刨冰使用单位进行专项检查。一是检查主体资质是否合法、从业人员健康证明是否在有效期内；二是检查是否严格落实进货查验、索证索票等制度，要求确保销售的食品原料来源清晰、质量合格，能够实现精准溯源；三是检查冷藏冷冻设备功能是否正常运转、储存温度是否符合要求、温度检查是否有记录；四是检查预包装冷冻饮品标签是否符合标准要求；五是检查是否销售过期、“三无”、伪劣、变质刨冰，严禁经营非食品原料、或者非食品原料冒充食品原料进行销售、篡改生产日期和保质期等违法行为。

检查过程中，执法人员对发现的问题及时提出整改意见，并督促商家整改到位，同时对刨冰经营单位进行相关法律法规的宣传及科普，坚决打击违法违规行为，确保冷冻食品的安全和品质。

下一步，滨城区市场监管局将持续加大对冷冻饮品的监督检查力度，对相关经营主体适时开展“回头看”检查，压紧压实食品安全主体责任，切实保障广大人民群众的食品安全。