肌酐高也能放心吃的3种肉！

很多肾友一看到肌酐升高就慌了，这也不敢吃，那也不敢碰，“过度自律”的结果是营养跟不上，免疫力越来越差，动不动就感冒发烧，病情反而加重了。其实，叮嘱大家对症忌口，最主要控制的是量，而不是啥也不吃。一定不要曲解了意思。

尤其是优质蛋白，假如能吃够但不贪多，不仅能补充营养，反而还能减轻肾脏负担。

很多肾友一看到肌酐升高就慌了，这也不敢吃，那也不敢碰，“过度自律”的结果是营养跟不上，免疫力越来越差，动不动就感冒发烧，病情反而加重了。其实，叮嘱大家对症忌口，最主要控制的是量，而不是啥也不吃。一定不要曲解了意思。

尤其是优质蛋白，假如能吃够但不贪多，不仅能补充营养，反而还能减轻肾脏负担。

我们都知道肉类是含优质蛋白质丰富食物之一，在我国基本上一家几口人，上到80岁白叟下到2、3岁小宝宝，每天都需要摄入适量的肉类，来保证优质蛋白质的摄入量。那肉类又包括很多种，从营养结构来看又包括白肉和红肉，从喂养生长方式又包括畜类肉，禽类肉，海鲜等等。

对于肌酐升高的患者，选择哪些肉类更适合呢？今天就给大家说几类，这样吃起来放心还无负担！

第一类是：鸡肉主推鸡胸肉【高蛋白低脂代名词】这类肉可能有减肥需求或健身习惯的人比较熟悉，水煮鸡胸肉似乎是标配。那为什么会适合这些人？

两大核心优势特点，一是含优质蛋白质丰富，每100g含20-25g蛋白质，但是脂肪含有只有1-3g（不到猪肉的1/3），适合肌酐高升高后需要控制血压血脂的肾友。

二是含有丰富的硒元素（14μg/100g），有助于增强免疫力，减少感染风险，降低复发加重剂量。

鸡胸肉最推荐的吃法就是凉拌，水煮撕后凉拌，低油脂低盐，也可以无油煎烤，但避免红烧，油炸这些重口味方式。

我们都知道肉类是含优质蛋白质丰富食物之一，在我国基本上一家几口人，上到80岁白叟下到2、3岁小宝宝，每天都需要摄入适量的肉类，来保证优质蛋白质的摄入量。那肉类又包括很多种，从营养结构来看又包括白肉和红肉，从喂养生长方式又包括畜类肉，禽类肉，海鲜等等。

对于肌酐升高的患者，选择哪些肉类更适合呢？今天就给大家说几类，这样吃起来放心还无负担！

第一类是：鸡肉主推鸡胸肉【高蛋白低脂代名词】这类肉可能有减肥需求或健身习惯的人比较熟悉，水煮鸡胸肉似乎是标配。那为什么会适合这些人？

两大核心优势特点，一是含优质蛋白质丰富，每100g含20-25g蛋白质，但是脂肪含有只有1-3g（不到猪肉的1/3），适合肌酐高升高后需要控制血压血脂的肾友。

二是含有丰富的硒元素（14μg/100g），有助于增强免疫力，减少感染风险，降低复发加重剂量。

鸡胸肉最推荐的吃法就是凉拌，水煮撕后凉拌，低油脂低盐，也可以无油煎烤，但避免红烧，油炸这些重口味方式。

第二类是：淡水鱼：护肾又护心的“抗炎高手”鱼肉也是让那个不少人迷惑的恶点，有些人觉得是“发物”一吃尿蛋白就多了，有些人则相反。

其实鱼肉没那么可怕，相比于深海鱼仍是推荐吃淡水鱼，含有n-3不饱和脂肪酸（EPA+DHA）同样丰富，而且抗炎效果比海鱼更好，能降低心血管病风险。

还有一点就是所含有的维生素D3（40IU/100g），可以帮助调节钙磷代谢，预防肾性骨病。同时嘌呤含量低，对一些需要控制尿酸，肌酐的患者来说比较友好，更有助于减轻肾脏滤过代谢压力。

鱼肉推荐大家的吃法就是清蒸，低脂低盐营养留存更全面，像红烧糖醋酸辣等等偶尔吃一次可以，但不能长期吃。再嘱咐大家一点，吃鱼肉可以但千万别喝鱼汤，对没有肾病肌酐高的人来说，喝点没啥事，对肾损伤，尿酸高肌酐高的患者来说，很可能引起指标异常波动。

第二类是：淡水鱼：护肾又护心的“抗炎高手”鱼肉也是让那个不少人迷惑的恶点，有些人觉得是“发物”一吃尿蛋白就多了，有些人则相反。

其实鱼肉没那么可怕，相比于深海鱼仍是推荐吃淡水鱼，含有n-3不饱和脂肪酸（EPA+DHA）同样丰富，而且抗炎效果比海鱼更好，能降低心血管病风险。

还有一点就是所含有的维生素D3（40IU/100g），可以帮助调节钙磷代谢，预防肾性骨病。同时嘌呤含量低，对一些需要控制尿酸，肌酐的患者来说比较友好，更有助于减轻肾脏滤过代谢压力。

鱼肉推荐大家的吃法就是清蒸，低脂低盐营养留存更全面，像红烧糖醋酸辣等等偶尔吃一次可以，但不能长期吃。再嘱咐大家一点，吃鱼肉可以但千万别喝鱼汤，对没有肾病肌酐高的人来说，喝点没啥事，对肾损伤，尿酸高肌酐高的患者来说，很可能引起指标异常波动。

第三类：虾：高蛋白零胆固醇的“营养炸弹”虾类应该也是不少人的“心头爱”，尤其到了夏天了，小龙虾随处可见，但是不好意思，肌酐高的患者仍是要慎重吃。尤其是肾衰竭后尿酸高的患者，大家都知道小龙西含嘌呤高更需要重视控制。

吃个2-3个解解馋可以，但千万不敢吃太多。且虾类推荐的是基围虾等一些淡水虾。

虾类的蛋白质含量是牛奶的6倍，每100克蛋白质含量在18-24g，牛奶只有3.3克左右，几乎不含胆固醇，很适合合并高血脂的肾友。其中所含有的甜菜碱（140mg/100g），能保护心血管，预防动脉硬化。

就普通的白灼虾，搭配醋酱油蒜汁吃，健康又美味，水煮可以留存虾青素，营养不流失，但出于卫生健康考虑不建议吃虾头。

这些含优质蛋白质的肉类，平时肌酐高的患者也可以适当搭配着吃，比如吃1两鱼肉1两虾肉或鸡肉，全面摄入营养更全面，对保护肾脏反而更有好处。

第三类：虾：高蛋白零胆固醇的“营养炸弹”虾类应该也是不少人的“心头爱”，尤其到了夏天了，小龙虾随处可见，但是不好意思，肌酐高的患者仍是要慎重吃。尤其是肾衰竭后尿酸高的患者，大家都知道小龙西含嘌呤高更需要重视控制。

吃个2-3个解解馋可以，但千万不敢吃太多。且虾类推荐的是基围虾等一些淡水虾。

虾类的蛋白质含量是牛奶的6倍，每100克蛋白质含量在18-24g，牛奶只有3.3克左右，几乎不含胆固醇，很适合合并高血脂的肾友。其中所含有的甜菜碱（140mg/100g），能保护心血管，预防动脉硬化。

就普通的白灼虾，搭配醋酱油蒜汁吃，健康又美味，水煮可以留存虾青素，营养不流失，但出于卫生健康考虑不建议吃虾头。

这些含优质蛋白质的肉类，平时肌酐高的患者也可以适当搭配着吃，比如吃1两鱼肉1两虾肉或鸡肉，全面摄入营养更全面，对保护肾脏反而更有好处。

总而言之，不论是哪类肉，其一都需要控制好量，其二遵循健康的饮食方式。记住每天肉类不超过100g（约2两），避免蛋白质过量。优先清淡烹调：清蒸、水煮最佳，避免烧烤、煎炸和高盐酱料。

这样营养跟上了，肾脏才能扛得住！且又不会加重肾脏滤过代谢负担，两全其美。所以想吃肉的肾友赶紧吃起来，肾脏损伤了，就别再亏待你的胃了！

总而言之，不论是哪类肉，其一都需要控制好量，其二遵循健康的饮食方式。记住每天肉类不超过100g（约2两），避免蛋白质过量。优先清淡烹调：清蒸、水煮最佳，避免烧烤、煎炸和高盐酱料。

这样营养跟上了，肾脏才能扛得住！且又不会加重肾脏滤过代谢负担，两全其美。所以想吃肉的肾友赶紧吃起来，肾脏损伤了，就别再亏待你的胃了！