从东方酿艺到世界标准 67年品质坚守诠释调味品高质量发展

近日,国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。引发社会和行业高度关注,在消费者对健康与安全需求日益提升的背景下,新国标不仅为行业划定了更高准绳,也对企业提出了更严格的要求。作为中国调味品行业的“出海先锋”,珠江桥牌这家始于广东的老字号,凭借品质积淀和全球视野,不忘初心、牢记使命,为调味品行业树立了品质坚守的典范。

67年坚守,铸就调味品高质量发展基因‌

珠江桥牌的故事始于1958年新中国鼓励出口的时代。自诞生之初,作为新中国走向国际市场的调味品品牌之一,肩负着祖国的厚望扬帆远航。从东南亚华侨厨房到欧美高端商超,珠江桥牌用一瓶酱油架起东西方饮食文化的桥梁,也淬炼出覆盖全链条的品质管理体系。

其底气源于“国际认证大满贯”FDA认证、欧盟BRC认证(A级)全球食品安全标准、HALAL认证、欧盟有机认证、ECOCERT认证机构、美国农业部有机认证、中国有机食品认证、BSCI认证、amforiBSCl认证等权威背书,构建起超越国界高质量发展的品质护城河。这些认证不仅是通行全球市场的“金钥匙”,更是对“从原料到餐桌”每个环节的严苛把控,让珠江桥牌连续多年稳居中国酱油出口量前列。

潜心研究赋能,始终坚持食品安全升级‌

面对新国标对食品安全的深化要求,珠江桥牌展现出“老字号的新锐实力”。早在2007年,在华南农业大学内建立珠江桥萃取分离技术实验室,形成珠江桥科、工、贸一体化框架,以“省级工程技术中心”、“高新技术企业”等创新平台为依托,将核心技术迭代至国际水平。

“食品安全不是应对标准的被动选择,而是企业生存的主动追求。”从特色天然晒制酱油,到研发减盐不减鲜的“轻盐酱油”系列,珠江桥牌始终以超前半步的研发投入,将国标要求转化为品质升级的驱动力。这种“科技向善”的理念,让其产品获得“最受厨师欢迎调味品”、“母亲至爱健康酱油”等市场口碑认证。

教科书级品牌成长,用世界荣誉讲好中国故事‌

翻开珠江桥牌的荣誉簿,堪称中国食品出海的“高光年鉴”,2004年斩获欧洲食品饮料新千年奖金奖(法国),2005年入选美国《卓越品牌年鉴》,2010年登陆巴黎食品博览会创新产品集,2018年再获澳洲EatWell杂志“Yummies奖”……更值得一提的是,其发展历程被写入澳大利亚教科书(2004年AustralianCurriculum入选澳洲教科书),成为国际理解中国制造高质量发展的鲜活案例。

这些跨越各大洲的荣誉是一份份认可,印证了珠江桥牌“既坚守东方酿艺,又接轨全球标准”的双向能力。从顺应华侨饮食需求的产品爆款,到针对欧美市场产品系列,品牌始终用世界听得懂的语言,传递中国饮食文化的精髓。

始终坚守,超越标准的长期主义‌

在食品安全领域,国标是底线,而消费者的信任才是真正的天花板。珠江桥牌用67年的实践表明,真正的品质坚守,在于将标准转化为内生动力,用全球视野反哺本土创新。当新国标开启行业提质新周期,这家承载着华人味觉记忆的中华老字号,正以“世界级品质+中国式创新”的双引擎,持续书写舌尖高质量发展的答卷。

责任编辑：张润邦