石家庄市长征街小学：一堂别开生面的美食文化课

河北新闻网讯（张昕）近日，石家庄市长征街小学创新教育形式，将厨房“搬”进课堂，为学生们带来一堂别开生面的美食文化课。

图为活动现场。

活动当日，教室瞬间变身为美食工坊。学生们积极参与到传统美食制作中，揉面、擀皮、包馅，一个个饺子在他们手中成形；卷馅、夹肉，春卷、肉夹馍等美食也相继诞生。三年级学生轩轩拿着自己包好的饺子，兴奋地说：“原来包饺子要把褶捏紧才不会露馅。”在动手实践过程中，学生们不仅掌握了烹饪技能，更深刻体会到“一粥一饭当思来之不易”的道理。

图为活动现场。

在互动体验区的文化沙龙环节，学生们踊跃提问，探寻不同美食的制作方式与背后的文化内涵。“寿桃为何要捏九个褶？”“筷子为何不能插在饭里？”老师一一解答，并通过展示清代瓷碗图片，让学生领略古人对饮食美学的追求。

图为活动现场。

在活动展示区，学生们制作了美食手账、彩泥塑、班级劳动手册等作品，生动记录着他们在活动中的成长与收获。校长表示，此次活动将文化传承融入生活实践，旨在让学生明白传统并非书本里抽象的符号，而是可触摸、能创造、需传承的鲜活力量。

图为活动现场。

此次美食文化课，是长征街小学在教育创新路上的一次成功尝试，通过“生活即课堂”的理念，让学生在趣味活动中接受传统文化熏陶，提升综合素质。