赤水大同镇：300余亩春茶开采 新绿抢“鲜”上市

多彩贵州网讯阳春三月，草长莺飞，正是采摘明前茶的黄金时期。赤水市大同镇五云茶场迎来了春茶采摘的好时节。茶农们来回穿梭，巧手翻飞，采摘新茶，将春天的第一抹新绿抢“鲜”上市。

走进五云茶场，漫山遍野的茶树层层叠叠、郁郁葱葱。嫩绿的新芽点缀其间。趁着天气晴好，茶农们腰挎茶篓，穿梭在茶垄间，忙碌的身影犹如律动的音符，奏响春天的乐章。

经过漫长冬天孕育滋养的明前茶，茶叶鲜嫩、口感细腻，是一年中品质最好的茶叶，备受茶商和消费者青睐。每到春茶采摘时节，附近的村民都会来到茶场务工。茶产业不仅绿了山头，也为当地群众提供了在“家门口”增收的机会。

“目前茶场每日用工人数大概50人，每年管护期加上采摘期，用工人数150人左右，发放工资约40万元。”大同镇五云茶场负责人许秀彬说。

五云茶场位于大同镇民族村，海拔约800米，茶场面积300余亩，目前以制作、销售绿茶为主。得益于得天独厚的自然条件和科学精细的管护，茶叶品质十分不错，一直以来都深受消费者喜爱。新一季的春茶现已基本被预订，主要销往四川、重庆等地。

据许秀彬介绍，今年3月10日，茶场正式开始采摘茶叶。预计全年茶叶产量约5万斤，其中春茶采摘将持续至4月15日左右，产量约15000斤，产值70-80万元，全年总产值预计约300万元。

采摘下来的茶叶当天便会送进制茶车间进行加工处理。在茶场的制茶车间里，杀青机、揉捻机等设备一应俱全。新鲜采摘的春茶将在这里经过一道道工序，最终变成条索紧结、清香扑鼻的成品茶。再分拣打包后进行发货，让更多人品尝到春天的第一口鲜。

茶是春事，春在茶中。近年来，五云茶场积极探索“茶旅融合”新路径，推出茶园观光、茶叶采摘、加工体验等多元业态，促进茶园提质、茶农增收，助力乡村振兴。(王亚任杰)

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