牛奶是日常生活中常见的饮品,其营养价值较高,每天按时喝牛奶可以“补钙”,是大家都知道的事情。
但是,李叔今年65岁,为了补钙坚持20年每天一杯奶。然而在前不久,李叔经常感觉到一脚无力,没走几步路就会出现酸疼的现象,经检查李叔被确诊为“骨质疏松”。
看到检查结果后,李叔很是疑惑问道“牛奶不是就可以补钙吗?为什么天天喝还骨质疏松?”
牛奶中确实含有一定的钙质,儿童、青少年适当的喝点牛奶可以促进骨骼生长,中老年人适当地喝点牛奶可以促进骨骼健康,降低患骨质疏松的风险。
但是,并不是每天按时喝牛奶就一定可以达到补钙的效果,尤其是年龄比较大的老年人。因为随着年龄的增长,人体的吸收能力会慢慢地变差,这个时候很容易出现补充的营养物质,没有流失得多。从而导致即便每天按时喝牛奶也会出现“缺钙”的现象。
除此之外,有些老年人还会出现乳糖不耐受的现象。喝完牛奶之后有可能会出现腹泻的现象,从而影响人体对钙质的吸收,从而无法达到补钙的效果。
因此,建议各位老人补钙时,不要盲目地喝牛奶补钙,应该针对自身的身体情况,进行科学补钙,将每天喝牛奶的好处达到最大化。
那么,平时如何做才能提高钙质的吸收?
01注意维生素D的补充,适当晒晒太阳
上述的文章中说到说到,随着年龄的增长,人体的吸收能力会有所下降,这个时候会导致人体补充的钙质,不能被完全吸收,从而出现缺钙的现象。如果这个时候想要将补充的钙质全部吸收的话,补钙的同时还需要适当的补充点维生素D,因为维D可以促进钙质的吸收,从而达到补钙的效果。
然而,维生素D的补充不仅可以通过营养剂和蔬菜,还可以通过晒太阳来补充维生素D。虽然阳光不能直接补充维生素D,但是可以促进维D的合成,从而间接的达到补钙的效果,由此可见,老人所说的“晒钙”还是有一定道理的。
但是,晒太阳也要注意时间点,并不是随便一个时间点都可以晒太阳的,尤其是夏天。如果在阳光较强的时候进行日光浴的话,有可能会晒伤皮肤,甚至会增加患皮肤癌的风险。一般建议在早上9~10点(冬)8~9(夏)点;下午4~5点(冬)5~6点(夏)进行晒太阳补钙。
02不要因老变懒,进行适当的运动
喝牛奶可以补钙,但是如果长时间运动量不足的话,即便是一天3杯牛奶也达不到补钙的效果。因为适当的运动可以促进人体的新陈代谢,从而促进骨骼对钙质的吸收,反之,如果长时间不运动的话,人体的新陈代谢就会变慢,影响到对钙质的吸收问题。
因此,对于中老年人而言不要害怕运动。每天适当的运动不仅可以补钙,促进骨骼的健康;还可以促进人体对其他营养物质的吸收,如:蛋白质,从而提高人体的免疫力等等。
对于中老年人来说,以上这2点是补钙的关键,如果平时补钙时忽略了以上2点补钙要点的话,平时即便是喝再多的牛奶,也达不到补钙的效果。
补充维生素D和适当的运动是补钙的关键要素,尤其是对于中老年人。但是除了做到这2点以外,还需要改掉平时的不良习惯,不然有可能照样会导致钙流失。
·改掉重口味的饮食习惯。平时吃得太咸的话,也会增加钙流失的症状,因为当摄盐量超标的话,会产生口渴的症状,这个时候则需要不断地进行喝水,然而水喝的越多,尿液也会随之增加,从而导致体内的钙质通过尿液排出体外,从而出现钙流失的现象。
·错误补钙。常言道“吃啥补啥”这个时候便会让人觉得吃骨头可以达到补钙的效果。其实并不是。骨头中确实有一定的钙质,但是绝大多数都是脂肪,如果单靠吃骨头补钙的话,不仅达不到补钙的效果,还会出现缺钙的现象。
因为人体代谢的过程中,会优先代谢脂肪。如果这个时候脂肪摄入量较多的话,人体的代谢系统会忽视其他营养物质的吸收,从而造成营养流失的现象,从而达不到补钙的效果。
·蔬菜不能够补钙。说到蔬菜的营养物质,想到的就是补充维生素,因此忽略蔬菜中还含有人体所需的矿物质。如:油菜、菠菜等绿叶蔬菜中都含有一定量的钙元素,适当的食用可以达到补钙的效果。
此外,维生素D可以促进钙质的吸收,然而维生素D的主要来源除了营养补充剂以外,便是蔬菜,因此每天适当吃一些蔬菜,是可以达到补钙效果的。
因此,建议大家在饮食方面,尽量讲究荤素搭配、营养均衡、注意口味的清淡,避免长期食用重口味的食物。
参考资料:
【1】每天喝牛奶,但还是骨质疏松?营养师:忽视这3点,牛奶都白喝了!·南方健康·2019-03-3120:00
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