惠安县 经验: 学历:初中
岗位职责：1、负责对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、切制加工处理，控制掌握原料的出成率； 2、按规定操作程序和工艺流程进行原料加工；负责本岗位安全工作； 3、负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作，清洁卫生工作；厨房餐具存放； 4、负责炉灶厨师协助性工作，服从上级指挥，协助完成团队其他工作及上级交代的工作。 要求： 1、严格按照出品标准出品，为顾客提供品质一流的菜品。 2、熟练掌握原材料初加工技能，了解本店菜品的特性和制作标准。 3、有较强的责任心，身体健康，吃苦耐劳。