晋江市 经验: 学历:初中
岗位职责： 1、负责主持食堂日常管理工作，认真贯彻食堂管理的各项规章制度； 2、负责对下属员工的指导、监督工作； 3、监督食堂环境卫生、食品质量； 4、建立、完善采购统计台账并定期上报领导； 5、每周与上级领导议定营养菜谱，测定需求量和价格成本，促进食堂稳定发展； 6、负责监查食堂内防火、防盗、环境卫生工作。 要求： 1、随时掌握蔬菜、肉类等原料市场价格； 2、确保食堂环境、食物达到相关卫生标准，杜绝浪费； 3、具有企业一千人以上食堂相关工作经验，身体健康。